JENIS-JENIS MINYAK MASAK

Kongsi Artikel ini :

Terdapat pelbagai jenis minyak masak yang digunakan dalam penyediaan makanan. Berikut adalah beberapa jenis minyak masak yang biasa digunakan:

Minyak Sawit:

  • Salah satu minyak masak yang paling umum digunakan di Malaysia. Ia tahan panas dengan kandungan lemak tepu yang tinggi.

Minyak Kanola:

  • Dikenali sebagai minyak yang rendah lemak tepu dan tinggi asid lemak tak tepu. Sesuai untuk kebanyakan gaya masakan.

Minyak Jagung:

  • Minyak ringan dengan rasa yang halus. Baik untuk menggoreng dan memasak pada suhu tinggi.

Minyak Zaitun:

  • Minyak ini dikenal pasti dengan khasiat kesihatan. Ia sesuai untuk digunakan dalam sajian sejuk seperti salad dan juga untuk memasak pada suhu sederhana.

Minyak Kelapa:

  • Minyak kelapa keluaran segar atau minyak kelapa dara adalah pilihan yang popular untuk masakan Asia. Ia memberikan aroma khas kelapa pada hidangan.

Minyak Biji Rami:

  • Minyak ini kaya dengan asid lemak tak tepu omega-3 dan omega-6. Baik untuk kesihatan jantung dan otak.

Minyak Kacang Tanah:

  • Mempunyai rasa kacang yang kaya, sesuai untuk masakan Asia dan juga digunakan dalam beberapa hidangan klasik.

Minyak Wijen:

  • Dikenali dengan rasa dan aroma wijen yang khas. Sesuai untuk hidangan Asia seperti masakan Jepun dan Korea.

Minyak Bunga Matahari:

  • Minyak ini ringan dan tahan panas. Sesuai untuk pelbagai jenis masakan.

Minyak Ghee:

  • Minyak sapi yang dimurnikan. Biasa digunakan dalam masakan India untuk memberikan rasa dan aroma kaya.

Memilih jenis minyak masak bergantung kepada jenis masakan yang anda sedang masak, keperluan pemakanan, dan citarasa peribadi anda. Penting untuk memahami kandungan nutrisi dan ciri-ciri setiap jenis minyak untuk membuat pilihan yang lebih baik untuk kesihatan anda.

TIPS DAN PANDUAN BELI LAPTOP TERBAIK UNTUK PELAJAR

Jom ikuti laman Telegram kami untuk tidak terlepas update-update terkini


Kongsi Artikel ini :