Peminat kopi sila munculkan diri anda. Jangan ingat kopi terbaik datangnya dari kedai kopi tetapi boleh juga datang dari rumah jika kena pada mesinnya. Segelas kopi di kedai-kedai kopi terkenal mungkin mencecah sehingga RM10.00. Jika anda membeli sebuah mesin kopi, tentunya dalam jangka masa panjang ‘return of investment’ tu ada. Tidak perlu lagi ke kedai-kedai kopi untuk mendapatkan nikmat kopi premium.
Jom kita lihat 10 mesin kopi terbaik dibawah. (Klik pada gambar untuk maklumat lanjut)
1.NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lumio (White) Automatic Coffee Machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
2. Philips Daily Collection Coffee Maker
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
3. Giselle Espresso Coffee Milk Bubble Maker Machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
4. Electrolux Drip Coffee Machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
5. Nespresso Coffee Machine Pixie Titan
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
6. BSboss Coffee Maker Machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
7. CM6863 household espresso machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
8. Delonghi DINAMICA ECAM 350.15.B Automatic Coffee Machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
9. HiBREW 3-in-1 Capsule Coffee machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
10. Nespresso F111-ME-BW-NE Lattissima One Mocha Brown Coffee Machine
– -> BELI DI LAZADA <- –
– -> BELI DI SHOPEE <- –
SEJARAH ASAL USUL KOPI
Asal usul kopi berkait erat dengan legenda yang berasal dari Ethiopia pada abad ke-9. Menurut cerita tersebut, seorang gembala kambing bernama Kaldi menemukan kopi secara tak sengaja. Ketika kambing-kambingnya memakan buah merah dari pohon tertentu, kambing-kambingnya menjadi sangat bersemangat dan penuh dengan tenaga. Kaldi, yang kebingungan, mencuba buah tersebut dan merasakan efek yang serupa.
Cerita mengenai keajaiban buah ini sampai kepada seorang biksu di biara setempat. Biksu tersebut kemudian menggunakan buah kopi untuk membuat minuman yang membantu agar mereka tetap terjaga selama sesi ibadah malam. Penggunaan kopi sebagai minuman penyemangat ini kemudian tersebar ke wilayah Arab.
Dalam budaya Arab, biji kopi mulai diminum dengan air panas, dan minuman kopi menjadi semakin popular. Kopi kemudian menyebar ke berbagai wilayah seperti Persia, Mesir, Syria, dan Turki. Perdagangan kopi meluas melalui jalur perdagangan Laut Merah, membawa biji kopi ke berbagai bagian dunia.
Pada abad ke-17, kopi tiba di Eropah, dan kafe-kafe mulai muncul di berbagai kota besar. Budaya minum kopi berkembang pesat di Eropah, membawa kopi ke lapisan masyarakat yang lebih luas. Dengan perkembangan perdagangan global, kopi akhirnya menjadi salah satu komoditi paling bernilai di dunia.
Seiring berjalannya waktu, kopi terus berkembang menjadi minuman yang berintegrasi dalam budaya dan kehidupan sehari-hari di seluruh dunia.
Dunia kopi menawarkan berbagai jenis kopi yang memiliki karakteristik unik, rasa, dan aroma.
Berikut adalah beberapa jenis kopi yang popular di seluruh dunia:
- Espresso:
Espresso adalah dasar bagi sebagian besar minuman kopi. Ini dibuat dengan mengekstrak air panas melalui bubuk kopi yang diompres. Espresso memiliki rasa yang kaya, kental, dan konsentrasi kafein yang tinggi. - Americano:
Americano adalah minuman kopi yang terbuat dari satu atau lebih shot espresso yang dicampur dengan air panas. Ini menghasilkan minuman dengan rasa yang mirip dengan kopi hitam tradisional, tetapi dengan kekuatan yang dapat disesuaikan. - Latte:
Latte adalah minuman kopi yang terbuat dari satu atau lebih shot espresso dicampur dengan susu panas dan sedikit busa susu. Ini menghasilkan minuman dengan rasa kopi yang lembut dan creamy. - Cappuccino:
Cappuccino terdiri dari satu atau lebih shot espresso, steamed milk, dan busa susu. Perbandingan antara espresso, susu, dan busa memberikan rasa kopi yang kaya dan tekstur yang lembut. - Macchiato:
Macchiato adalah espresso dengan sedikit steamed milk atau busa susu di atasnya. Ini memberikan sentuhan ringan susu pada rasa kuat espresso. - Mocha:
Mocha adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso, susu panas, dan sirup cokelat. Ini memberikan kombinasi yang lezat antara rasa kopi dan cokelat. - Affogato:
Affogato adalah kombinasi antara satu atau dua shot espresso dan bola es krim. Espresso panas dituangkan langsung ke atas es krim, menciptakan perpaduan unik antara panas dan dingin. - Flat White:
Flat White mirip dengan latte tetapi memiliki lebih sedikit busa susu. Ini terbuat dari satu atau lebih shot espresso dan susu mikrofoam, memberikan rasa kopi yang kuat dengan lapisan tipis busa. - Cold Brew:
Cold brew dibuat dengan merendam bubuk kopi dalam air dingin selama periode waktu yang lebih lama (biasanya 12-24 jam). Ini menghasilkan minuman kopi yang halus, rendah keasaman, dan rendah kepekatan. - Nitro Cold Brew:
Nitro cold brew adalah cold brew yang diinfus dengan nitrogen dan disajikan dari tap, mirip dengan bir pada tampilan dan tekstur. Ini memberikan pengalaman minum kopi yang berbusa dan beraroma. - Turkish Coffee:
Turkish coffee disiapkan dengan mencampurkan bubuk kopi halus dengan air dan gula (opsional), kemudian direbus bersama. Ini dihidangkan dengan ampas kopi dan memiliki kekentalan yang tinggi. - Ethiopian Yirgacheffe:
Salah satu dari banyak kopi spesifik, Ethiopian Yirgacheffe berasal dari Ethiopia dan dikenal dengan rasa buah-buahan, keasaman yang cerah, dan aroma bunga yang kompleks. - Sumatra Mandheling:
Sumatra Mandheling adalah kopi Arabika yang tumbuh di Sumatra, Indonesia. Ini dikenal dengan rasa penuh, kekentalan tinggi, dan aroma bumi serta rempah-rempah. - Jamaican Blue Mountain:
Jamaican Blue Mountain berasal dari Jamaika dan dianggap sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Ini dikenal dengan rasa yang seimbang, ringan, dan kurang pahit. - Brazilian Santos:
Brazilian Santos adalah kopi Arabika dari Brasil dengan rasa yang lembut, rendah keasaman, dan cenderung manis. Ini sering dianggap sebagai kopi yang mudah disukai oleh banyak penikmat kopi.
Setiap jenis kopi memberikan pengalaman unik, dan pilihan bergantung kepada selera peribadi. Dengan begitu banyak variasi, dunia kopi memberikan kekayaan rasa dan aroma yang dapat dinikmati oleh pecinta kopi di seluruh dunia.
Jenis-jenis bean kopi
Arabika:
- Ethiopian Yirgacheffe: Terkenal dengan keasidannya yang tinggi, nota bunga, dan rasa seperti wain. Sesetengah mengatakan ia tempat kelahiran kopi!
- Colombian Supremo: Dari Andes Colombia, terkenal dengan profil seimbangnya dengan sentuhan kekacang.
Robusta:
- Vietnamese Robusta: Kuat, berani, dan sering digunakan dalam kopi Vietnam. Ia mempunyai rasa coklat yang unik.
- Indian Monsooned Malabar: Dimatangkan dalam gudang terbuka semasa musim monsun, ia membangunkan rasa unik yang berbumi dan beraroma rempah.
Campuran Kegemaran:
- Italian Espresso Blend: Sering kali campuran Arabika dan Robusta, memberikan tembakan yang kaya dengan crema yang mengekal.
- Mocha Java: Menggabungkan Arabika Ethiopia dengan Robusta Java Indonesia, ia adalah kombinasi klasik dengan rasa seimbang.
Kopi Khas:
- Jamaican Blue Mountain: Ditanam di Blue Mountains Jamaica, ini merupakan salah satu kopi paling dicari dan mahal, terkenal dengan rasa ringan dan tanpa kepahitan.
- Panama Geisha: Terkenal dengan kualiti eksklusifnya yang beraroma bunga dan seperti teh. Ia benar-benar satu keistimewaan untuk lidah.
Racikan Unik:
- Turkish Coffee: Kopi yang digiling halus, gula, dan air dimasak dalam periuk istimewa. Ia tidak ditapis dan mempunyai kekayaan yang kuat.
- Ethiopian Harrar: Diproses secara kering, terkenal dengan ciri-ciri wain dan buah-buahan. Ia seperti parti di dalam cawan anda!
Kesimpulan
Harga kopi diluar sana sebenarnya agak mahal. Kadangkala sehingga bebelas ringgit untuk satu cup.
Harga kopi kampung juga yang murah. Tetapi mungkin tidak sesedap kopi yang dibuat barista.
Biji kopi juga memainkan peranan. Biji kopi ada gred-grednya dan ada jenis-jenisnya.
Kita ni peminat kopi, sekurang-kurangnya 2 kali sehari nak minum kopi. Tak nak kopi 3 in 1.
Kalau dua cawan mau RM30 sehari. Terfikir juga nak beli mesin kopi. Beli biji kopi dan buat sendiri.
Lebih jimat dan boleh cipta kopi sendiri yang sesuai dengan anak tekak kita.